Кад вас гости изненаде направите брз једноставан и квалитетан ручак Ово је обично довољно за десетак-петнаест особа. Време припреме 1 сат, динтање око 2 сата
Састојци
5 kg пилећи батак или јагњећи бут
4kg кромпира
2kg шаргарепе
1 kg корен целер, першун, пашканат
2 dcl уља
Со, бибер у зрну, кари, лист першуна, црни и бели лука, може и зачин Ц
Месо ( батак-карабатак, јагњетину или свињско, јунеће) усолити према укусу, додати очишћено и опрано поврће на комадиће 3-4 cm . Комадиће зачинити зачином. Све помешати додати кари, чешљене белог лука и полутке црног лука и уље..
Ако је кеса за печење мала количину поделити у 4-5 кеса , затворити их и избушити 1-2 рупе врхом ножа
Ставити у хладну рерну и исту укључити на 200 ⸰C, после 45 минута можете мало прерасподелити месо у кести да сво једнако порумени и повећати температуру на 220 ⸰C и пећи још 45 -60 минута, за то време прошетајте , попите кафу са изненадним посетиоцима или припремите послужење сто и слично.
Ако желите укус хрскавог меса , кесе пресипајте у дубоки плех и тако пећи заднјих 20 минута.
Направите сопствену комбинацију меса , зачина и количина. Време печења је по мом укусу и траје око 2 сата на 200-220 ⸰C, а ви га комбинујте и ту нема грешке.
П р и ј а т н о
